红烧芋头怎么做好吃？
1.首先准备食材，小芋头洗净去掉根须后用清水浸泡 2.锅中倒入适量的食用油烧热 3.将去皮切成滚刀块的小芋头倒入锅中翻炒至表面微黄时盛出待用 4.重新起锅加热，放入葱姜末、蒜片和八角煸香 5.再加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油 6.然后倒入半锅清水大火烧开
7.将翻炒过的芋头倒入锅中，调入适量食盐、生抽、老抽、白糖、陈醋 8.再撒入少许的葱花搅拌均匀后盖上锅盖转中火炖煮20分钟左右即可出锅装盘了，这样一道美味的红烧芋头就制作好了 喜欢吃辣的朋友还可以在步骤5中加入一些小米椒圈一起煸炒 做这道红烧芋头的时候，最好选择个头比较小的芋头的口感会比较好一点
另外，为了提升红烧芋头的口感，我还会在步骤8最后撒上一些白芝麻翻炒均匀后再装盘哦！ 如果家里有新鲜的香菇的话，也可以在步骤7中放入几朵香菇一同炖煮也是非常好吃的呢