鲜贝肉怎么炒好吃？

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把鸡蛋和鲜贝肉混合，加一点淀粉、料酒、盐抓匀待用； 起锅烧油，油温六成热的时候，放入鲜贝肉，炸至微微变色，捞出控油； 另起锅，热油爆香蒜末和小米椒，倒入炸好的鲜贝肉，大火翻炒几下，加入一勺生抽、半勺老抽、白糖少许提鲜，快速翻炒均匀即可。 这样炒出来的鲜贝肉又嫩又入味！而且不用提前泡发哦~

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