冬瓜怎么煲汤好吃？
食材准备 排骨500g、冬瓜500g、姜3~4片、葱2根 辅料 盐适量、鸡精适量、食用油适量 制作过程 1. 排骨斩件，冲洗干净后捞起沥干水分； 2. 冬瓜削去外皮，清洗干净后切成大块；葱切段、姜切片备用； 3. 锅中注入适量清水，加入所有配料和排骨，大火烧开后再煮约10分钟，然后转小火慢慢炖约60分钟； 4. 最后用筷子戳一下排骨，如果能戳得动就代表已经炖好了，加适量盐和鸡精调味，出锅享用吧！ 小贴士 如果不喜欢油腻的感觉，可以在炖汤的时候加入几滴白醋或者牛奶（不要加得太多啦）这样能让汤汁更加鲜美哦～ 排骨也可以用五花肉来代替，味道也是棒棒的哟～