罗勒味意面好吃吗？
我吃过一次，那也是我来意大利以后吃过的一次，当时觉得实在是太好吃了！ 那是刚到博洛尼亚的时候，室友给做的（他来自巴里）。 用橄榄油、蒜泥、番茄酱和帕尔玛火腿炒了一遍，然后加水煮，加罗勒叶子，加盐调味。味道真的特别赞，让我至今记忆犹新。 不过后来再去吃各种pasta时，发现大多数意大利人是不放罗勒的。 直到后来我离开了意大利，到了瑞士。在瑞士的中餐馆子里吃到一种类似炒面的食物，问老板是什么。他说是“Bolognese sauce”。
回到意大利以后，我又重新找到了这个食谱，自己做了一下，果然还是那个熟悉的味道～ 用黄油炒面包碎，加入牛肉馅儿、胡萝卜末和洋葱末一起拌炒，再加料酒、黑胡椒、牛奶和盐调味道。最后放在意面上一起蒸就可以了。
其实这道菜里除了能吃到罗勒的味道以外，还能吃到罗勒中特有的香气~ 希望题主也能喜欢这个美食哦～