怎么炒豆子好吃？
1、首先就是准备好制作五香豆子的原料，然后就是将准备好的大豆用清水进行清洗一下，等到完全清洗干净之后就需要沥干水分备用，这个步骤是保证五香味的关键所在哟； 2、接着就将准备好的八角、辣椒以及甘草等香料全部放入到料理机当中打成粉末状态即可，打好的粉末需要装入一个比较干净的器皿中备用哦！ 3、接下来就先将炒锅加热烧干锅内水分，等到烧至冒烟的时候就可以加入少许的食用油进去搅拌均匀至完全被热油吸收为止（注意一定要用小火慢慢将油烧热，切记不要直接用大火来加热）。然后用铲子将其盛出装好待用吧！
4、这个时候再将锅内的底油重新加热至油温7成热左右时，就可以把之前已经处理干净的大豆倒进锅里开始翻炒处理了；在翻炒的过程中我们可以看到锅中的大豆会不断的爆裂开来呢~~所以这个时候大家一定要小心点操作以免被烫伤啦！当锅中大豆基本炒至8成熟时就差不多可以停火出锅备用了哈~ 5、最后将提前准备好的五香粉均匀的撒入到大豆表面上去翻拌均匀让每一粒大豆都能够均匀的裹上调味料就可以了呀~~这样一道美味的五香豆子就已经大功告成啦～吃起来又香又酥脆，非常地受欢迎哦~~~ 一盆五香黄豆，足以让我一个人吃两碗米饭……哈哈！每次都是吃完了才想起拍照留念下~~