樱桃怎么冰好吃?
1.挑选新鲜的樱桃 买回来的樱桃如果不马上吃的话,一定要放入冰箱里冷藏(千万不要冷冻!会烂掉的~),这样可以保鲜3天左右。如果马上要吃的话,注意不要清洗,因为自来水里面有细菌,洗过的水果很容易腐烂。 想吃到酸甜可口的樱桃,关键就是要选对品种,目前市场上主要的甜樱桃和酸樱桃两个大类。 买的时候最好选择颜色深的,红色越深代表它成熟的越好哦~ 除了看颜色外,还可以看看果梗,好的樱桃果梗是绿色并且很粗壮的,如果果梗发黑或者干枯的话,说明这个樱桃不新鲜了。
2.自制冰块 想要让樱桃更冰爽可口,自制冰块是少不了的。在冰格中铺上一层保鲜膜,然后将洗净的樱桃放进去,盖上盖子,就可以放冰箱冷冻了(这里可以用滤网过滤一下,这样冻出来的冰块会更加美观)。
等到第二天的时候,拿出来摆盘即可。
3.食用前浸泡 为了去除残余农药,确保卫生,建议在食用之前用淡盐水浸泡20分钟(注意不要用开水烫哦~)。 为了让味道更香甜,也可以浸泡在糖水里,等待入味后再拿出来吃。
4.生吃或者榨汁喝 经过以上步骤处理后的樱桃已经可以开始吃了,如果喜欢口感更加丰富的,可以先切成块儿,撒点食盐,然后用手轻轻揉搓,洗去表面的灰尘和杂质,再用清水冲洗干净。
可以直接食用,也可以拌沙拉或者榨汁喝。 如果喜欢喝果汁,可以将切好的樱桃放进榨汁机里,加点柠檬汁、白糖或者是冰糖,榨汁后直接饮用。
PS:樱桃核仁不能食用。