猪肉蛋卷哪家好吃？
之前写了一篇猪肉蛋黄烧麦的，然后有妹子留言说想听听鸡蛋卷，那今天就在这里推荐一下吧～ 鸡蛋卷的做法相对来说比较简单，但是想要做得好吃也是有点门道的。首先在用料上就要下血本，一定要用新鲜的土鸡蛋来做！其次对火候的掌控要求很高，过旺容易焦糊，过弱又会不成形。
我做的这个鸡蛋卷里加入了火腿、葱花，然后再用生抽和芝麻油调个酱汁一起拌着吃了。不过也可以加入你喜欢吃的其他菜，做成不同风味的鸡蛋卷。 我一般是早上做，晚上吃。做好的鸡蛋卷放在饭盒里，放冰箱冻起来，什么时候想吃就拿出来蒸一下。
不过我做的这道鸡蛋卷里，没有放调料啊什么的，所以其实是很淡的，如果你喜欢吃咸一点的，可以在调酱汁的时候加点盐或酱油。 很多人会说买现成的鸡蛋卷不香吗，为什么还要自己炒呢？我的答案是，现成的一般都太甜了，并且加了太多的糖来增加香味，对于像我这样的嗜甜星人来说，已经足够美味了。但如果是你，不喜欢吃这么甜的鸡蛋卷，就可以像我做的一样，少放点糖或者不放都可以。
现在市场上有各种半成品，如卤肉、酱猪蹄等等，买回来热一下就可以吃到味道超好的美食。但我个人还是觉得，费一点时间与心思，亲手做自己喜欢的食物，是一件非常有幸福感的事。 希望你在尝试过后，也能感受到这种幸福喔～