醋泡花生米有啥作用？
花生米营养丰富，是很好的一种滋补品。由于花生红色的外表皮有着活血化瘀的神奇功效，故而把花生米用醋泡起来吃，利用醋的活血、强心、强肝、舒筋活络、降血脂等功效，综合花生的功效，更是有着双重保养的作用，对于体弱的女性朋友，常吃醋泡花生米更有滋补的功效呢。
醋泡花生米的作用
中医认为，醋味酸苦、性甘温，有行水、除沫、消肿、止泻等功效，常用于治疗黄疸、带下、泻痢、吐血等疾病。现代医学认为，醋泡花生具有促进消化、增强食欲，扩张血管、降低血脂、减少心血管疾病发生的功效，适用于高血压、高血脂症患者食用。
泡醋的花生，吃起来酸酸的很可口，而且经常食用对我们的身体还有不少的保健作用呢。由于醋和花生米的功效，醋泡花生米的主要功能是活血化瘀、去燥热、降血脂、通血脉，对于上火导致的口腔溃疡、血淤导致的痛经有很大的作用，经常吃醋泡花生米还能软化血管、舒筋活络，预防心血管疾病，是老年人的天然保健品。
花生和醋都是不错和很有营养价值的食物，尤其是醋，含有9.5%的乙酸，多种有机酸和芳香化合物、16种氨基酸以及维生素B1、维生素B2、烟酸以及钙、铁等矿物质，有促进人体新陈代谢，疏通血脉，降血脂、血压的作用。