作为一个在南方雪媚娘都没有吃到的人，听说北方很多地区都有这个甜品，就特意去某音上找了个比较火的店去买，就是下面这货 结果收到是这样式儿的…… 还特么只卖十块钱一个！！ 我还以为是多大的东西呢，原来就一指甲盖那么大啊～顿时觉得好失望，拿起来拍个照，假装自己在冬天吃雪媚娘好了(￣▽￣)~ 雪媚娘皮特别薄，像糯米糍一样软糯，但是味道要更好些，淡淡的奶香混合着清甜的果香，一口下去都是幸福的滋味呀~~里面是绵软的芒果粒和酸甜的西米露，一口咬下去就溢满了口腔，感觉真棒~~~
价格也不贵，这么个小玩意儿就卖10块一个，如果去超市买的话估计也就几块吧，简直划算到爆啊，后悔自己来的太晚，早知这样早就该天天买了吃了（๑><๑） 最后说说口感，雪媚娘皮有一点凉凉的，有点像布丁的感觉，入口即化，配合微酸的芒果粒和滑溜溜的西米露，吃起来有种清爽的口感，一点也不腻人哦~~~~
诸元臻优质答主要我说的话，当然是自己家做的最好吃，毕竟用料放心，味道也适口。
雪媚娘皮的制作方法和奶黄包类似，不同的是其中加入了黄油，所以烤出的面皮内里有浓郁的黄油香味。雪媚娘皮的表层是带有弹性的芝士慕斯层，轻轻一拉就能拉出丝来。它的包法，和包子饺子类似，不同之处在于它的内馅是冰淇淋和新鲜水果，咬一口，奶香Q弹、冰凉爽滑，仿佛置身仙境。雪媚娘不用冷冻直接放在冰箱冷藏保存就行，什么时候想吃了，拿出一颗，就能当饭后茶余的美味来吃了。
雪媚娘具体是怎么做的呢？需要的食材又是什么呢？接下来我就把具体的制作做法分享给大家。话不多说，咱们开始。
一、雪媚娘的具体做法
首先，我们准备40克奶粉、40克玉米淀粉、50克低筋面粉、5个鸡蛋蛋黄和40克细砂糖。
盆内打入5个鸡蛋黄，再加40克细砂糖，搅拌均匀。白糖和蛋黄搅拌均匀之后，再继续向盆内添加50克低筋面粉、40克玉米淀粉和40克奶粉，用电动打蛋器将其搅拌均匀之后，继续加100毫升温牛奶。
温牛奶搅拌到蛋黄糊里面之后，搅拌到无干粉的状态，然后将搅拌好的蛋黄糊重新倒回锅内，继续继续开小火进行加热并且用铲子不停的翻拌。直到将面糊铲的起大面团了，就说明面糊炒好了，这时候就可以关火了。
将炒好的面糊重新倒回盆内，再向盆内添加100克温牛奶和20克无盐黄油。黄油和牛奶一定要用温的，目的是能够将黄油充分的化开，同时黄油也要选择无盐黄油。
黄油牛奶和炒好的蛋黄糊搅拌均匀之后，用保鲜膜盖住，然后放置一旁冷却备用。
趁此期间，咱们来准备雪媚娘的内陷，这个比较的简单，主要是糯米糍豆沙和淡奶油，将它们分别准备好了之后，装在不同的容器内备用。
一斤淡奶油，加20克细砂糖，用电动打蛋器先低速搅拌至起鱼眼泡，然后再加高速搅拌将奶油打发至9分发。打发好的奶油可以立起来一条尖角，我们将其装入裱花袋内备用。
准备一张干净的熟的油纸，将晾凉的雪媚娘面糊放在上面，再用保鲜膜盖好，然后揉成长条形。
将刚才做好的长条形面糊，揪下一个个的剂子，大概每个在20克左右，将每个剂子都整理成圆形备用。这时候可以烧上一锅热水，然后将准备好的小剂子一个个的放入蒸锅中进行蒸制。蒸锅内的水烧开之后，继续蒸5分钟即可。
5分钟后将雪媚娘皮蒸熟了，将蒸熟好的雪媚娘从蒸锅内取出来，放在一旁晾凉。
将晾凉的雪媚娘皮放在案板上，用两手从外向内进行按压，从四周往中间按压，按一个圆形，然后将准备好的馅料放在雪媚娘皮的中间，将奶油和豆沙依次堆叠好。
然后像包包子饺子一样，用双手将雪媚娘慢慢收口，直到收口收严实了，最后将封口朝下，放入盘内再整理成型。用同样的方式，将其他的雪媚娘依次包完，包好之后将所有包好的雪媚娘都放进保鲜盒内，再将保鲜盒放入冰箱进行冷藏2个小时，2个小时之后雪媚娘即可食用。
二、如何让雪媚娘皮不回潮，保持绵软的口感
蒸好的雪媚娘皮在包的过程中很容易回潮，怎么避免呢？有2个方法，第一，晾凉之后一定要按压薄，这样在使用过程中受潮的面积较小，回潮的速度也就慢一些。第二、按压完之后在包之前，咱们可以在雪媚娘皮上撒上一层薄薄的熟糯米粉，既可以防止回潮，也可以促进雪媚娘皮的起酥，口感层次更加分明。
