牛排要怎么煮汤好吃？
说起吃西餐，大多数人的第一印象就是“贵”“吃不饱”和“不知道吃什么”……其实，很多人都没有真正吃过正宗的西餐厅，也没有尝过味道好的西餐，更不知道自己到底对什么口味的西餐感兴趣。 接下来我们聊聊这个话题——「如何吃一顿美味的西餐」 先给出结论，好吃的西餐要做到这五点：
一、食材新鲜优质 二、调料简单 三、烹饪方式正宗且合理 四、搭配准确 五、环境干净整洁 我们一个一个来讨论，首先来说第一点，食材的新鲜优质。 这一点不用多说了吧？如果你去的西餐厅连这点都无法保证的话，那么这顿西餐基本上没什么食欲了。 西餐讲究的是食材新鲜，因为很多时候食材新鲜代表着食材刚刚加工完不久，而刚刚加工完成的食材最能体现出食物本身的味道，也最容易激发味蕾的感受。
所以当你点了一盘三文鱼刺身或者金枪鱼沙拉的时候，如果发现鱼肉颜色发黑或者蔬菜已经蔫了吧唧，立马要求换一盘！别犹豫！ 第二点要说的是调料简单。 在西餐厅里面有很多“奇葩”的吃法，比如说牛排要蘸着酱吃、意面一定要配番茄酱…… 其实，好的西餐应该是调料简单的，就像我们的家常小菜一样，能放得只有盐、酱油等极少调料，更多应该注重食材本身的味道。在制作西餐的时候，也应该秉承这个理念，能不放酱料就不放酱料。
第三点要说的是，西餐的烹饪方式要适合食材本身。 比如做肉类，最佳的烹饪方式是焖煮、炖、烤；而海鲜类，则可以选择蒸或烤。
总之要根据不同的食材选择最合适的烹饪方式。 第四点要说的是，西餐的配餐很有讲究。 一般情况下，主菜会搭配一道沙拉或者一道汤。如果吃得饱，还可以再点一个面包。当然，如果有冰淇淋或者水果可以解腻的话，那更好不过了。 所以说，当你想点沙拉、汤、面包的时候，千万别犹豫，点它就对了！
第五点要说的是氛围，干净的门店、合理的布局和环境都能给西餐增色不少。
当然了，现在有一些西餐厅打着“西餐”的招牌实则卖着“火锅”“麻辣烫”，这种餐饮类型虽然可以满足嘴瘾，但从美食的角度上来说，真的不值得推荐。