蒸干饭怎么蒸好吃？
2、准备一碗凉水 3、淘洗大米，加入少许植物油、少量盐，搅拌匀了浸泡着待用；这里如果使用电饭锅的话，可以预先淘洗干净浸泡着的米加水直接按下煮饭键即可。
4、把米捞起来滤干水，上锅蒸熟（大概20分钟左右） 5、锅里烧开水，放进去泡软的香菇、胡萝卜一起煮软 6、捞起煮熟的配料，倒入熟油、酱油和糖调成拌饭的酱汁 7、米饭煮熟后趁热加入酱汁拌匀了吃~ 这样煮出来的白米饭非常入味而且不干巴。
小贴士 1、在米饭里加少许橄榄油或者食用油，能够使得成品更加粒粒分明，也有香味。但是不要放太多哦，一点点就可以了。
2、在米饭煮到半成熟时，也就是还有大约五分之一左右没煮熟的时候，把提前准备好的菜倒进去，用勺子搅匀了继续焖熟。这样做出来的米饭既有嚼劲又入味！
3、如果不想让米饭粘锅底话，可以在锅底刷层薄薄的色拉油再开始焖。