来什么牛排好吃？
作为西方餐饮文化中的经典菜肴，牛排历来受到食客们的青睐。但是市面上售卖的牛排品种、口味多样，有些味道也很好，可价格却贵到可怕。那么今天，就带大家看看，顶级牛排都来自哪里吧！ 说到好吃的牛排，就不得不提提澳洲和牛。 作为世界著名优质奶牛品种之一，有着“吃得好，玩得好”美名的澳洲和牛，其肉质细嫩多汁，脂肪含量高但嚼起来却不腻，配上独有的甜味香料，每一口都会让你欲罢不能。
而想要吃到正宗的澳洲和牛，就不得提到一家位于上海静安的餐厅——御宝轩。 这家餐厅可算是网红美食了，据说某知名主持人的女儿就曾在某综艺节目中大力推荐过这间店，称其为“上海第一”。 而来到店内，你会发现这里的装修精致豪华，每道菜的价格也都十分昂贵，点上一个牛排套餐，少说也要五、六百块钱。不过，虽然价格昂贵，但物超所值。 这里推出的牛排，选用的是来自澳大利亚的安格斯牛身上最嫩的部位，用秘制酱料腌制后，再经过烘烤，入口即化，细腻柔嫩，那滋味真是妙啊~
另外，在食用时还会有服务员专门过来帮你切肉，服务非常周全。 如果觉得御宝轩太贵，还可以尝试一下新出的“平价和牛”——谷饲小牛。 这家位于南京东路的新晋网红店，可是号称用最低廉的价格，为大家带来最好的消费体验。 店里出售的牛排，采用澳洲谷饲小牛身上最嫩的部位，加入独家配方腌制后，再用油炸制，香酥入味。口感上既保留了牛排的原味，又带有一丝丝麻辣的刺激感。 再配上一碗米饭，一勺子汤汁浇在上面，一口咬下去，那滋味可别提有多美了。 吃完之后，你可能会忍不住感叹，原来和牛也可以这么便宜！
除了澳洲和牛外，美国牛肉也是不错的选择哦。 美国牛肉通常指的就是西冷牛排（Sirloin）或菲力牛排（Fillet）。其中，西冷牛排来自牛腰部肌肉，带有筋络，嚼劲十足；菲力牛排则取自于牛里脊，肉质鲜嫩。 用美式卤水腌制后烤制的厚切五花肉，肥而不腻，加上独特的卤香味，让人为之着迷。 爱吃辣的朋友，还可以试一下香辣牛排。微辣的牛排搭配独特的剁辣椒蒸制而成，咬一口滑嫩鲜香，回味无穷。