牛奶烧仙草好吃吗？
没吃过这个，但觉得应该是清凉祛暑的好东西！ 仙草，是一种常见的草本植物，属蕨类植物门，称之“凉粉”或者“仙人菜”。夏天，南方农村的山沟里，到处是这种翠绿的植物，很可爱。其茎叶晒干后烧水喝，有清凉利尿作用；全草含有黄酮、皂苷等成分，对急性肝炎有一定的疗效。 用仙草汁液加绿豆汤或米饭蒸熟，可以做成凉粉，加上酱油、醋和辣椒油，调成辣辣的糊状吃下，能清热降火、防暑止渴，是华南地区人们喜欢的夏季食品。在台湾，人们用仙草干粉调水煮熟后加上糖霜，制成冰凉的甜品“烧仙草”。
不过，我更喜欢的是用纱布包着新鲜的仙草冻直接榨汁，放在冰箱里冰一会儿再喝。那清爽的口感比绿豆汤要好很多呢…… 至于这玩意儿到底有没有减肥功效，我还真不知道╮(￣▽￣)╭