腌虾仁放什么好吃？
用酱油和白糖腌制是最好吃的，具体方法是：将虾仁洗净，晾干后拌入适量酱油和白糖，充分拌匀后再放入干净的容器中，密封一周后就可以吃了。用这种方法腌制的虾仁咸鲜美味，口感极佳。 用醋和酱油、芝麻油加糖调和水溶液腌制也不错，或者加点辣椒面、花椒粉、味精等调味品也ok~ 不过我觉得最简单的办法就是直接打成虾仁泥，然后把打好的虾仁泥放生抽、老抽（用来上色）、料酒、胡椒粉、葱姜水、生粉抓匀了，然后放保鲜盒里盖好盖子或盖上盖子封紧了，放冰箱冷藏过夜。第二天再抓一把花椒，把之前腌制用的葱和姜挑出来扔掉，倒进锅里，放适量清水把花椒煮出香味之后把汁打出来泡着虾仁，这样味道能浸透到虾仁里面去。 第三天拿出来炒熟就可以了。 这个方法我试过，炒出来很不错哒！