波兰子怎么吃好吃?
我是很爱吃甜食的,各种糕点、甜食我都会做一点。但是要说最拿手的,还是这道波兰果酱布丁馅儿蛋糕。 我的灵感来源于前两年很火的《波兰小姐》,这部电影当时还引起了国内对波兰美食的关注。其中有很多美味的糕点,也让我馋涎欲滴,恨不得马上飞到波兰品尝。
电影里面有一个蛋糕叫做“Ciuciarenka”,翻译过来应该叫西瓜馅饼,这个西瓜可不是我们平时的西瓜,而是一种特殊的蜜瓜,味道类似奶油冰淇淋。而另一款“Krekowka”则是一款用克列克拉(一种发酵饼)做的饼干,加入果酱和牛奶一起烤制而成。这两款点心都受到广大民众的喜爱,在电影院里观看影片时,观众会纷纷掏出钱包,买上几袋。
Krekowka制作简单,我用的是自己做的酸奶,如果使用市面上的酸奶,味道可能会更出色一些。Ciuciarenka就有点麻烦,我做了两个,第一是因为没有买到蜜瓜,第二是因为要等半天才能吃。(蜜瓜要在冰箱放很久才可以吃……)
另外,我在网上看到有人把蛋糕做成心形,非常浪漫。不过我做的时候太专注了,没想起来……