肯德基土豆泥有几克?
每100克土豆中的维生素C含量为19.35毫克,维生素含量相当于苹果的10倍。每100克土豆的发热量有335千卡,比100克大米(344千卡)的发热量还低,但其在人体中的利用率却高达94.1%,也略高于大米(91.4%)。每100克土豆的脂肪含量仅为0.16~0.61克,远远低于大米,且土豆所含脂肪中的20%为不饱和脂肪酸。土豆中的酸碱度平衡接近中性,很符合人体生理要求,并容易消化。由此可见,土豆是集低热能、低脂、低脂肪酸、低碱度于一体的营养食品,因此很适合于减肥者食用。
而且马铃薯中的钾参与碳水化合物和蛋白质的代谢,并协助维持神经和肌肉的正常功能,尤其还能缓解碱中毒的麻木症状,与酸中毒时产生的过多氢离子中和。此外,对患有肠溃疡的病人来说,土豆还有镇静神经和通便的作用,并可修复肠粘膜,促进新细胞的生成。它所含的糖类被吸收后,既能满足人体正常代谢的需要,还能刺激胰岛素和肾上腺素胰质生成,促进肝糖原增多,为机体储备较多的能量;它所含的B族维生素也可加速新陈代谢,保持消化系统的正常运转。
综上所述,肯德基土豆泥228克的。不过如果你要减肥还是少吃为好,土豆也主要是淀粉构成的,属于碳水化合物。