鸭蛋是什么功效？
性凉，味甘、咸，入肺、胃经，清咽利膈、清热解毒、滋阴润燥、清肺止烧，最适合燥热火旺，口腔溃疡以及易咳嗽出痰的人群吃。
1、清肺火。
对于身体有热性的人，鸭蛋最大的功效就是能够滋阴清肺，消除身体的热毒，具有显著的清肺火功效。
2、预防流感。
鸭蛋制成的鸭蛋清，含有的胆固醇含量很低，脂肪也很容易被人体所吸收，十分易于被人体消化。而且它的蛋白质中含有较多的非织物，这种蛋白质进到身体中能够生成抗体，能够提高人体的免疫功能。另外，它其中含有的脂肪和卵磷脂，还能够提高脑部的功能。
3、美容作用。
因为鸭蛋当中含有的脂肪、碳水化合物相对比较低，而鸡蛋含有的维生素和矿物质相对比较多一些，而它其中含有的铁、锰、锌等特别适合机体中微量元素的缺乏，同时能美容作用也是十分好的。
虽然鸭蛋的功效十分多，但是鸭蛋毕竟是一种腌制成的卤味，在腌制的过程当中会产生亚硝酸盐，如果吃太多的话，会加重肝脏的解毒和排毒功能的负担，增加其的负担量，所以在吃的时候一定要注意食用量。一周不能吃超过三个，否则对肝脏会产生很严重的损伤。