面条怎么汤好吃?
我吃面比较重口味,不爱吃太清淡的。所以做的汤都偏荤香,可以试一试! 最简单的就是鸡汤面啦!平时炖了鸡汤留着做鸡汤饭或者拌饭吃,也可以做汤面啊!把面放在碗里,倒上热腾腾的鸡汤,撒点葱花,美味又养人~ 喜欢软面的可以像煮泡面那样,先煮熟面条,再调汤。喜欢吃硬点的可以把面煮熟后过一遍冷水,这样更有嚼劲哦! 我很爱喝汤,所以经常会做丸子汤、豆腐汤、蘑菇汤……各种汤,我喜欢的味道你都能找到! 比如这款蘑菇汤,做法超级简单,先把蘑菇切片放入锅中用少量油翻炒一下,然后加入适量水,放点儿盐,把洗好的青菜放进去,煮熟后调个味就可以啦!鲜美无比!
除了清汤还可以有红汤,比如重庆小面那味儿就得来碗红油汤才够味儿! 首先把面煮熟后过凉水,准备葱蒜辣椒段,热油爆香,加入老抽生抽耗油陈醋白糖搅匀,一碗好香的汤就做好啦! 最后把调好味的汤汁浇到面上,再来个煎蛋或火腿肠,完美! 喜欢吃辣的小伙伴还可以试试用辣酱炒肉做臊子,拌在面条里可好了! 除了清汤还可来碗糊羹噢~把事先做好的肉末茄子泥土豆泥等倒入锅中,搅拌成糊状,加点儿面粉勾芡,撒上葱花,一碗香甜可口的糊羹就做好了!