豆结怎么做好吃？
【卤豆筋】 原料：黄豆筋、冰糖、老抽、生抽、八角、桂皮、干辣椒段、香叶、小茴香、孜然粉。 做法：1. 准备所需食材； 2. 黄豆筋放入开水锅中焯一下，捞出沥干水份待用； 3. 锅中放油，六成热时下入八角、桂皮、干辣椒段、香叶爆出香味来； 4. 再倒入生抽和老抽炒匀； 5. 加入清水烧开，再下入焯过了水的黄豆筋； 6. 中火煮约十五分钟； 7. 最后加冰糖、孜然粉收汁即可。
【辣炒豆筋】 原料：豆筋、盐、油、味精、辣椒、蒜、蚝油、醋。 做法：1. 先把辣椒切成片状，把大蒜切成末; 2. 用温水把豆筋泡软后切段备用; 3. 在锅里放少许的油烧热，先爆香辣椒和蒜末，再把豆筋倒进去翻炒几下; 4. 接着往锅里调入适量的蚝油和醋，最后撒上盐和味精即可出锅装盘了！
【干煸豆筋】 原料：豆筋、猪肉馅、料酒、生抽、五香粉、糖、鸡精、白芝麻、香葱。 做法：1. 备好食材，豆筋对半切开成一段段，用淡盐水浸泡半小时； 五香粉和料酒调成味汁； 2. 起锅热油，先加入肉馅翻炒均匀至变色，然后倒入调好的味汁煮沸； 3. 接着将豆筋下锅煸炒片刻； 4. 然后撒入白糖调味，并倒入白芝麻和香葱碎翻炒均匀即可。 【豆筋炒青椒】 原料：豆筋、尖椒、色拉油、食盐、酱油、料酒。 做法：1. 准备好所有材料； 2. 锅内热少许油，倒入尖椒丁大火翻炒； 3. 待尖椒丁炒至略微变软时，倒入豆筋继续翻炒两分钟； 4. 加盐和少量料酒调味，淋上适量酱油提鲜即可。