海藻丝好吃吗？
本人喜欢吃海藻，觉得很好吃，但是最近买了一些海藻丝，煮熟了之后尝了一下觉得很不好吃。很奇怪为什么煮的软软的，颜色却很难看，有点发黄，跟泡发了很久一样。 然后我上网查了下，发现这种海藻叫“海带”。。。。 我去！原来是我认错了……… 不过既然题主已经问到了这个问题，就让我来认真回答一下吧～～ 海藻有很多种，但日常中比较常见的，能买到的有海带、裙带菜（又称海带芽）、紫菜和海苔，其中前两种属于海藻，后两者属于贝类。
1.先看外观 首先要看它们长得好不好看，一般好的海藻看起来都会非常干净，表面光滑且色泽鲜艳。 如果买到的是陈海带，会看到上面有白点，那是它生长的印记。如果白点多而且大且密，那说明这罐海带放了很长时间，不建议购买。
2.看厚度 好的海藻应该比较厚，太薄的，可能不是新鲜的海藻哦~
3.撕断看韧性 好海藻，韧性是非常好的，用指甲划开，再用手撕开，都是不易碎的。 如果很轻易就可以撕开的，那就说明很便宜，可能加了其它辅料或者不是新鲜的海藻哟~
4.闻味道 好的海藻，应该有它自身的鲜味，不会有其它的异味。如果你买的海带有一股酸臭味，那么就不要购买了。 但有些人会觉得海鲜有腥味是正常的，这个要看个人接受程度吧~~ 另外买回来的任何海鲜，都要注意清洗哦~
因为很多海产品是有寄生虫的，所以清洗是很重要的一个步骤！ 将海鲜放在盆里，加入少许盐，均匀涂抹，让盐粒渗入贝壳缝里，这样能够杀死里面的寄生虫。
然后用清水冲洗干净即可。