木耳和什么菜炒最好吃？
要说最好吃的做法，那肯定是要加上我们地道的鲁菜辣椒了！ 用山东临沂的青椒来炒乌木耳，脆脆的青椒搭配软软的木耳，味道一绝！ 下面分享这个家常做法 准备食材：青椒、乌木耳（可以加点红椒点缀）、食用油、盐、鸡精、白糖。 步骤如下： 第一步、首先把黑木耳提前泡发，洗干净后撕成小朵，青红辣椒切成小块 第二步、起锅烧油，油热后放入葱花爆香 第三步、然后倒入切好的青红辣椒进行翻炒，待青椒变软，加入少许盐、白糖提味 第四步、最后倒入黑木耳爆炒1分钟，再调入适量鸡精就可以出锅啦~ 这样一道鲜香四溢、脆嫩爽口的辣椒炒木耳就做好啦！
除了配辣椒，其实配黄瓜也不错。清爽的黄瓜搭配鲜亮的红色小米椒，颜值很高哟！ 准备食材：黄瓜、小米椒、黑木耳。 步骤如下： 第一步、将发好的黑木耳清洗干净，去根切丝备用；小米椒洗净切碎，黄瓜去皮去籽切成细丝。 第二步、锅中放适量水烧开，先焯一下黑木耳，约1分钟左右，捞出过凉沥干水分待用。 第三步、锅中加少许植物油烧热，放入小米椒碎爆炒至颜色变深。 第四步、接着放入黑木耳炒匀，调入适量盐、鸡精和匀即可。 这样做出来的酸辣黄瓜丝特别爽口，爱吃醋的可以调点米醋进来，口感会更佳。