现饭怎么做好吃?
2016年做的,现在看起来好清纯好可爱哈哈 先说材料:鸡蛋、胡萝卜、西葫芦、葱、盐、食用油、生抽(可有可无)
步骤:
①.打蛋,加盐,搅打均匀。 ②.蔬菜切成碎末,加盐,油拌匀,做成馅。
③.面粉加水加酵母和成面团,发酵至两倍大。 ④.发好的面团里加入胡萝卜馅,揉匀,分成大小差不多的面团。我是用面包机揉的,所以分得比较块。如果是用手揉的话就尽量揉圆一些。
⑤.擀饺子皮那样擀成薄片,然后卷起来。我是因为擀的太薄,所以卷不起来,就切了。也可以整个弄成馒头状。
⑥.上锅蒸10分钟左右就行了! 最关键的是!一定要蒸熟!不要像蒸馒头那样去蒸! 关于口味:可以加生抽之类的调调味,不过我个人觉得不用加了,咸淡刚好。另外就是如果喜欢吃甜的,可以在蒸的时候在锅底垫上一片荷叶,这样会有淡淡的荷叶清香哟~