空心月饼好吃吗?
我声明我不喜欢吃空心月饼 然后,我来告诉你如何辨别真假空心月饼 用筷子戳一下就知道了啊~真的空心月饼的话,用筷子的尖头用力戳中间,可以很轻松的戳一个洞的,而且不会把饼戳破。如果很费劲也不一定能戳一个洞,那就说明这是真真正方的实心月饼啦!(不过有些假的空心月饼也是用面粉做的,所以用筷子还是能戳动)
再就是看月饼的表面了 其实很多假空心月饼的表面都会印上“空心”两个字哦,不过有的人也会偷懒不印……自己仔细观察下嘛~有“空心”字样的就是空心的啦~~ 如果没有,但是又很好奇是不是空心的话,可以用针扎一下,针扎进去的时候,会感到稍微有一些阻力,但很容易就扎下去了。(小心别扎到手啦!)
还可以把月饼放在碗里加盖盖紧,一会儿再打开,里面的馅会有一定的位移,看起来就像是空的……
还有一种方法比较毁月饼……就是用指甲扣掉一点点表面的月饼皮,如果是空心的,就能看到红色的馅了……虽然这样不道德,但是真的很管用哦…… 最后一种办法最毁月饼……就是把月饼浸泡在热水里,过会儿就可以看到月饼皮软下来了,里面的馅料就会显现出来……不过这个方法不是很管用,毕竟有很多假的空心月饼里面本来就是实心的……