腰子抄什么好吃？
我吃过很多用羊腰做的好菜，但要说最好吃的，那还得是“葱爆羊肉”！ 很多人炒腰花都喜欢放辣椒，其实用大葱和腰花同炒，味道也是极其鲜美的。把买回来的羊腰撕去筋膜，切成薄片；再切点葱姜蒜用来提香。 热锅凉油，炝锅后先放葱、姜、蒜，接着下腰花快速爆炒，颜色一变立即加盐调味，大火迅速爆炒，保证葱香四溢，这道菜五分钟左右就能搞定。 最后可以在锅中撒些白芝麻装饰一下，美味又好看！喜欢辣味的朋友也可以在炝锅时稍微放点干辣椒或小米椒圈。
除了做葱爆羊肉外，腰花的其他做法我也分享过不少，比如麻辣鲜香的一品香辣腰花，鲜嫩入味的水煮羊腰，还有酸辣开胃的酸萝卜烧羊腰…… 只要学会这一步，腰花怎么做都好吃！
腰子抄白菜
主料：鲜白豆腐干150克，羊肉、羊腰各150克。
辅料：白菜1250克，生姜、葱白、胡椒、料酒、酱油、味精、植物油各适量。
做法：将鲜白豆腐干洗净切片，羊肉和羊腰去净筋膜，分别洗净，切成薄片，放入碗中，加料酒、酱油、胡椒、味精腌渍；白菜洗净，切长段；生姜去皮切丝，葱白洗净切段。炒锅置火上，放油烧热，下生姜丝、葱白段爆香后，舀入适量开水，加入胡椒末、酱油、料酒，放入羊肉片、羊腰片略煮，再加入白菜，煮至白菜熟时，下豆腐干片，加胡椒粉、味精调味即成。
功效：补肾壮阳，温胃散寒。适用于肾阳亏虚、腰膝冷痛、畏寒肢冷等病症。
