洋葱鸡蛋卤好吃吗？
超级好吃的家常下饭菜，又香又入味儿~ 首先准备食材：3个鸡蛋、1头洋葱（我喜欢吃葱所以放了一半）、2勺生抽、1勺老抽、1勺白糖、1勺面粉、小辣椒（可不放）
步骤一：把三个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，分别打在两个碗中，加入一勺糖，拌匀后，倒入大约两勺的面糊（用面粉水稀释）充分搅匀备用；
步骤二：锅中热油，把拌好的蛋清液倒进去，摊成鸡蛋饼，待鸡蛋饼完全熟透，盛出放在一边备用；
步骤三：重新起锅热油，把切好的葱花放进去炝锅，出香味之后倒入洋葱丝炒软（大概三四分钟）然后倒入鸡蛋饼，进行翻炒（这一步可放入适量盐调味）；
接下来就是最关键的一步啦——往锅里淋入酱油！大约两勺左右，快速搅拌让酱料均匀覆盖在菜上，最后大火收汁即可出锅啦！是不是很简单呢~ 大功告成！来，有请我们的主角闪亮登场！
闻着是不是超级诱人？一口咬下去，咸香软糯，回味无穷，让你分分钟光盘~~