鲍鱼螺好吃么?

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作为一个在湛江生活了20多年的吃货,我可以很负责任地告诉你: 鲜!香!嫩!滑! 说到鲍螺,其实它是海洋里的软体动物,属于贝类的一种,和我们常见的贝壳类不一样。因为长得像鲍鱼,所以被称为“鲍螺”。

我小时候经常和爸爸一起去海边挖螺、抓螃蟹,那时候最大的乐趣就是拿着一个塑料袋,跟着爸爸一路走一路拾,看谁能捡到更多。不过我最喜欢的还是抓小螃蟹,特别是那种很小很小的蟹宝宝,用一个小瓶子放进去,看着它们乱爬,感觉特别有趣。

每次回家妈妈都会把捡到的螺洗得干干净净,然后把螺肉剔出来煮汤喝,那味道现在想来真是回味无穷啊…… 后来出去读书工作,就很少有机会能吃到正宗的广联海鲜了,这次回来发现原来海锦之家开到了家乡来,当然不能错过啦.于是我们点了芥兰炒鱿鱼、椒盐大虾、清蒸鲍鱼还有鲍螺。

上菜速度很快,味道也很不错哦,特别是这个蒸鲍鱼,鲍鱼很大个,吃起来口感很棒,沾点酱汁送嘴里,啊~简直是人间美味~~

最后上主食,这个炒米粉好好吃呀,咸水虾米炒粉果然名不虚传,米粉Q弹有嚼劲,混合着花生米和葱花一起嚼真赞!

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鲍鱼螺隶属原始腹足纲、前鳃亚纲。与鲍鱼属同科,具有鲍鱼的鲜美之味,因此称为鲍鱼螺。鲍鱼螺肉质鲜嫩,味美香甜,营养丰富、价格低廉而走入寻常百姓餐桌。

鲍鱼螺属腹足类,单个螺壳长2-3厘米,宽1.5-2厘米,壳表有纵横交错的细小皱纹,壳口与壳表的纹路平行,壳口内有紫色或棕褐色的闭壳肌痕。鲍鱼螺生长在江河湖泽和水湾的淤泥中。喜栖息在水深1.5米左右的池塘、湖泊、水沟或稻田的泥底。亦可在5℃-30℃水温生存。

鲍鱼螺食性很杂,以动植物碎屑、腐殖质、有机质等为食,属于杂食偏动物食性动物,人工养殖时主要以米糠、麸皮、蚕桑渣、豆渣、南瓜、饼类以及动物内脏、鱼肉为食。春秋季,1-2天投喂1次,日投喂量为存塘量的百分之1,水温20℃-25℃,1天投喂1次,喂养量为存塘量的百分之1.5-2,在池塘、湖泊、水湾或者稻田均可养殖。繁殖能力很强,一年可多次产卵。

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