什么海鲜干货煲粥好吃？
作为一个在潮汕待了四年的客家人，我竟然不知道海鲜粥用什么海鲜好！ 一般不是特别鲜的我都用虾干、虾皮、墨鱼干来煲粥吃。 比较喜欢的是虾皮，味道很鲜美，而且用来煲粥很好喝，特别是有青菜在里面的时候，吸满了汤汁的青菜味道特别好，不过就是比较难嚼（对于没牙的人来说）.... 虾干我也挺喜欢的，以前不太懂，觉得这虾干这么小，是不是很不新鲜啊……后来知道了，是开背后用盐水浸泡后的成品，味道很不错呢~
还有这个炸海鳗条，也是我用得比较多的，有时候菜市场上那些新鲜的鱿鱼圈或者鱼丸什么的太咸了，我觉得还是这个炸海鳗条的味道不错，鱼肉吃起来也很嫩，只不过刺比较多，要耐心剔干净哦～ 除了海鲜以外，我还喜欢用花生酱和花生糠来煲粥。 花生酱是用花生榨出来的红色酱料，比超市卖的花生酱味道更浓一些；而花生糠是把花生壳晒干以后磨成的粉状物，在煮粥的时候就感觉不到颗粒感，而且味道香香的。