生菜炒豆腐好吃吗？
哇，好喜欢生菜和豆腐一起吃！推荐一个简单快手又营养美味的做法~ 准备食材： 老少皆宜的豆腐一块，洗干净切块，放在加盐的开水里焯一下去豆腥味备用； 清香脆甜的生菜一把（我超爱生菜），冲洗干净后用手撕成小块。 灵魂调料： 金黄酥脆的小米椒圈、新鲜红辣椒圈、葱花适量，用热油浇在辣椒上可以激发出更加诱人的香味儿哦～ 再配上两勺水淀粉、一勺生抽、半勺老抽、一勺白糖提鲜，拌在菜里面入味儿~ 等到所有材料都拌匀了就可以端上桌开吃啦！ 这样做出来的菜颜色亮堂有食欲，口感清爽不油腻，一口下去是满满的幸福感呀~ 平时炒菜放点猪油或者植物油都可以，但是炖汤我就特别钟爱用猪油，做出来的汤会乳白浓郁，味道更是香甜可口。
用猪油做的菜肴还有花生猪脚煲、金蒜煎鸡翅、葱油饼等等，用猪油做的菜肴总是格外受欢迎呢。 如果你也很喜欢用猪油做菜，那一定要试试这款“山姆同款”猪油渣拌面！ 简单3步就能搞定一碗浓香四溢的猪油渣拌面，简直是懒人的福音啊！ 准备食材： 中筋面粉500g，温水250ml，猪油渣100g，香葱2根，酱油1.5勺，老抽半勺，糖少许。 先把面粉倒进盆里，一边倒温水一边搅拌，直到面糊状，盖上盖子醒面40min。 把醒好的面团拿出来揉搓排气，然后分成大小相同的剂子，擀成薄薄的饼皮，抹上清水糊，对折压边，放入平底锅煎至两面金黄即可。 做好的油条切成小段，加入切好的香葱、猪油渣、酱油、老抽和糖，翻拌均匀就能吃到香喷喷的猪油渣拌面啦！