汤粉的蒜蓉怎么做好吃？
我平时很喜欢吃广东汤粉，自己也会在宿舍做，我做过的汤粉里有猪肉汤粉、猪杂汤粉和排骨汤粉，都做得很成功（自夸一下啦～） 做汤粉要准备的东西有：米粉、高汤（鸡汤或骨头汤都可以）、葱姜蒜、青菜、油辣椒、酱油、醋、花椒面、胡椒粉、猪油（可用可不用）。
1.用冷水将米粉提前泡上； 2.炒锅中放油，油热后放入切好的葱姜蒜炒出香味儿，再放少量的郫县豆瓣和剁椒炒出红油，然后加入高汤或者清水，放少许的盐和味精调味； 3.将泡好的米粉放进汤中煮熟，捞入准备好的碗里，再将锅里的汤汁撇去浮沫，调成小火焖煮一会儿让汤汁更浓郁一些。最后淋上一勺香香油搅匀即可！ 做一碗汤粉最重要的是要有浓郁的汤，所以炖汤的时候记得要多放点儿盐哦~这样才够入味！
除了清汤之外，还可以试试浓汤，就是在炖汤的过程中适当的多放些食材，多炖些时间，让营养充分融进汤里。另外，如果喜欢咸辣口感的可以加入适量的辣椒和花椒。 如果是第一次做汤粉，建议多做一点儿，因为吃完一碗汤粉再吃别的就会没有胃口了……
以上，就是汤粉的全部做法啦！希望对你有所帮助！