非洲角瓜好吃吗？
来聊聊这个我在非洲吃了两次的蔬菜——非洲角瓜 第一次吃是在赞比亚，在卢萨卡郊区一个叫Mukuba的宾馆里吃的午餐。因为下午要赶路，所以午餐吃得比较简单，一个汤，一块牛排，一个沙拉，还有一个就是这个“非洲角瓜”（后来查了资料才知道叫马苏亚）。 这个东西长得有点像黄瓜，但是颜色是绿色的，很嫩很小个，清清爽爽，味道有点甜，但是吃起来又觉得水水的，非常清新。我觉得这种味道和感觉跟国内吃到的小番茄蛮像的，但是又各有不同。这应该算是赞比亚的国菜吧，宾馆服务员看到我们吃，都过来问我们要不要再吃点。
第二次吃是在埃塞俄比亚的首都亚的斯亚贝巴，这次是跟团游，行程中包括了参观蔬菜园，可以自行选购蔬菜做午餐。于是我们在导游的带领下，进入一个大大的温室，里面种植着各种各样的蔬菜，有生菜、菠菜、油麦菜等等，还有这个非洲角瓜。看着长势挺好的样子，应该很新鲜。其实我当时更想吃的是菠萝，但是导游说这里的人都不吃菠萝，因为会放屁………（黑人尴尬而不失礼貌的微笑～） 买好之后找地方加工，在温室外面用树枝生了一个火堆，厨师用一个很大的锅煮了一锅热腾腾的水，把切好的菜放进去焯一下，再拿一个大碗盖上，让它们闷一下。这就是我吃的第二顿饭啦！ 这两次吃非洲角瓜，都是单独做的，没有和其他食物一起混炒。据说这是它们的原产地做法，不过我个人认为这样口感是最好的，清清淡淡的，很好吃~