小米香姑粥怎么做好吃?
准备食材: 小米,鲜香菇,胡萝卜,盐,胡椒粉,香葱,香油。 步骤: 1、将小米淘洗干净后浸泡30分钟; 2、将新鲜香菇去掉菇蒂,清洗干净后切成薄片备用; 3、把胡萝卜去皮洗净,切成细丝; 4、锅中倒入适量清水煮沸,加入全部食材大火煮开,转小火煮约半个小时;
5、调入适量食盐和胡椒粉调味,最后再洒上葱花提香即可食用了 小贴士
1、因为小米的黏性比较大,所以容易糊锅,因此一定要用小火慢熬。
2、在熬煮的时候,要注意搅拌,防止烧焦。
3、除了做成粥品外,还可以试试做成点心,同样不错哦! 比如可以把调好味的粥趁热倒入容器中,盖上盖子,放在一旁冷却,直到变成固体状,就可以直接吃了。
或者可以在调好味的粥里加些牛奶或豆浆,拌成糊状食用。口感都很赞呢~\(≧▽≦)/~