土豆炒鸡腿怎么煮？

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冉倩颖最佳答案+ 关注

食材：鸡腿、土豆、香菜、小葱、大蒜、生姜、辣椒、花椒、八角、干辣椒、料酒、醋、生抽、淀粉、糖、盐

方法：

1、将洗净的鸡腿去骨切丁，用生抽和淀粉腌渍十分钟。

2、将土豆削皮切条状，泡在水里，将香菜和小葱切段，生姜切片，大蒜切片。

3、锅内放油烧热，放入腌渍好的鸡腿肉进行煸炒，之后放入辣椒、蒜瓣、八角、花椒、生姜和小葱翻炒。

4、接着放入料酒、土豆、水和醋，焖10分钟。

5、在出锅前加入切好的香菜和小葱段，加入盐和糖进行调味，炒匀后即可出锅。

赞同 138喜欢收藏发布于 2024/12/1 18:50:27