夏天做什么肉好吃？
夏天吃什么肉好？ 当然是吃羊肉咯！ 为什么要吃羊肉呢，因为天气热啊！ 人一热就容易烦躁、易怒，比如看个电视、玩个手机都容易发火。 这个时候你就要多补补阳气了， 什么韭菜、香菜、海鲜这些大补阳气的食物就暂时别吃了，可以吃些羊肉等来补充体内的阳气。
那么吃羊肉有什么好处呢？ “食肉动物”都有爱吃肉的习惯吧，而羊肉恰恰可以提供人体日常所需的蛋白质和脂肪。 除了蛋白和脂肪，羊肉还可以提供矿物质（钙铁锌硒等）、维生素（A、B族、C、E等），以及核酸等生物活性物质。 不仅如此，吃羊肉还有以下好处： 1.温补脾胃：对脾胃虚弱的人，有健胃消食的作用；
2.补肾壮阳：对肾虚腰痛者，有改善效果；对老年阳虚便秘者有通便效果； 3.护心养颜：对心率过缓的病人有显著作用；能防止皮肤粗糙、变黑，从而起到美白润肤的效果；
4.提高机体免疫力：有利于体内自由基的清除，延缓细胞衰老，增加脑组织神经递质5-羟色胺含量，而减轻情绪焦虑，对抗抑郁。 所以你问我夏天吃什么肉好？我只会说：羊肉！
那怎么吃羊肉才好呢？ 我推荐你这么做： 羊肉清炖胡萝卜 准备食材：羊肉、胡萝卜、葱、姜。 做法：羊肉洗净切块备用；锅内加水，放入姜片、葱段，烧开后下羊肉，再次开锅后撇去浮沫，加入料酒，随后将切好的胡萝卜块放进去，盖上锅盖，文火炖上两个小时就可以啦~ 你别看这炖菜很简单，可是要好吃可不容易。
首先选肉就要选新鲜羊肉，其次炖的时候不要加太多的调料，特别是香辛料，不然盖住鲜味可就不划算了。如果怕腥可以加点豆腐一起炖哦~~ 这么一做，美味又营养的羊肉清炖胡萝卜就做好了，一口咬下去，鲜香甜美，营养爆棚！ 你还觉得夏天吃羊肉会油腻上火吗？