蒸香菜怎么蒸好吃？
推荐一道懒人版蒸菜——肉末蒸豆腐 食材准备：内酯豆腐、猪肉末、生抽、豆瓣酱、大蒜、葱花、小米椒圈、油
做法步骤： 1.首先我们将内酯豆腐完整的取出，然后放在案板上用勺子压碎并装入碗中备用；同时我们可以准备一些姜末和蒜末用来提香去腥（这里我们不用剁肉馅，因为用剁的方法会很费时间而且口感也会差很多）
2.接下来我们把猪肉沫放入锅中，加入两勺生抽、一小勺豆瓣酱、少许老抽上色，用筷子不停地搅拌，直到肉沫被调味均匀且完全变色为止 3.在盛有肉的碗里，我们可以放入一大勺淀粉和适量清水调匀成淀粉糊，然后再把拌匀的肉馅铺在海绵状的豆腐上
4.锅内烧水，水开后把碗放入锅中，盖上盖子大火蒸8分钟左右关火，然后在表面撒上葱花和小米辣椒圈作为点缀即可食用 在蒸制的过程中，豆腐会出一点汤汁，这个汤汁非常的鲜香，你可以用它来拌饭或者蘸着调料吃都很不错哦！