电饭煲做什么粥好吃?

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我我我!必须我! 我用电饭煲做的最久的,就是粥了(不是我说的,是我妈说的… ) 先说最简单最清淡的~银耳粥 简单到无可挑剔,早上把银耳泡上,晚上回来就差不多了,加红糖,煮啊煮啊,就熟了。 软软滴银耳配上晶莹剔透的米汤,喝起来有点甜味,滑滑的,很滋润呢~

再说我比较喜欢的~八宝粥 这是我爸最喜欢的粥啦~也是我小时候最讨厌的~因为里面杂七杂八都有,我不好咬嘛…(小时候还嫌我爸牙口不好,呵呵…现在比我好不了多少… ) 所以一般都是我爸用电饭煲给我做这个。先把食材煮熟,再用电饭锅慢慢炖,真的香醇绵软哟~

还有我在陕西吃过的~臊子粥 在宝鸡的一个小面馆里,二两葱花饼配了一碗臊子粥,美味到差点哭出来~ 回家后也尝试着做过,可惜我做出来的味道总是差点啥… 求指导!!! 用排骨和葱姜一起熬汤,再把淘干净的糯米下到锅里,煮啊煮,就成了一锅香气扑鼻的热粥咯~

最后隆重介绍我最爱的粥~皮蛋瘦肉粥 每次在外面吃饭,只要有这道粥,我基本都点。可是在家用电饭煲做,总是失败… 到底是怎么样的流程做错了呢?有人知道吗?快告诉我呀~ 想吃美味的皮蛋瘦肉粥,可别再烧糊电饭锅哦~

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红枣桂圆粥

首先用三、四倍的水加锅中,大火烧开,然后放入洗净的10几粒红枣和50克左右粳米,再次滚开后加入5颗去核的桂圆,改用文火慢慢熬1小时以上,熬到米粒开花,最后根据个人口味调入白糖搅拌均匀,再焖15分钟即可。

小米绿豆粥

首先把50克小米和50克绿豆淘洗干净,用5倍左右的水煮沸,然后开小火慢慢炖,每隔10分钟搅拌一次防糊锅,煮至米烂粥稠,根据胃口调入白糖即可。

百合莲子粥

首先将100克粳米洗净后用5倍水煮,煮开后加入30克莲子、50克百合,大火熬开后改用小火再熬40分钟,根据个人口味调入白糖稍煮片刻,再煮10分钟既可食用。(注,莲子最好提前一晚把莲子核去掉并浸泡)。

皮蛋花生粥

首先把10颗花生和50克粳米洗净后用3倍左右的水煮,煮开后再加入1个去壳切成片的皮蛋,再加少量生抽调色,大火再度煮开后改用小火煮60分钟,既可关火食用了! (提示,粳米要多放一些,皮蛋要切得碎一些)。

枸杞芝麻粥

首先将50克粳米洗净,用五倍水煮熟,然后加入30克黑芝麻煮开,再用小火煮十分钟,加少量白糖和10克枸杞做装饰,既可关火。(提示,如果黑芝麻不好打碎,锅底可以加点米粉一起捣)

黑米山药粥

首先将50g黑米洗净后用3倍的水浸泡半个小时再煮开,然后加入5g枸杞、10g红枣和200g去皮切成小块的山药,烧开后改用小火煮40分钟,根据口味调入适量白糖既可享用。(提示:黑米不容易煮烂,所以一定要浸泡半个小时以上,山药不要去皮防止氧化最好)。

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