小肠要和什么炖汤好吃?
排骨玉米汤、山药排骨汤、冬瓜排骨汤,这三样都特别好喝又营养,而且做法也简单。 推荐一个最简单的汤——排骨玉米汤,玉米跟肋排一起炖,加点葱姜去腥,放点盐调味就很好喝了~
【排骨玉米汤】
主要食材:肋排500克,甜玉米2个
辅料:生姜3片,葱结1段,八角1颗,料酒适量,食盐适量
第一步:买来的肋排清洗干净,冷水浸泡20分钟左右,中间换两次水;
第二步:把泡好的肋排在锅中加水煮开,撇掉浮沫后,加入葱段和姜片,还有八角一颗,然后转小火慢慢炖一个小时;
第三步:把玉米去皮后冲洗干净,然后切成小段,放入锅中,再加适量的料酒和食盐调味,炖半小时左右就可以了。
我每次做这个汤的时候都会多炖一会儿,这样口感会更好一些。 喝前尝一下味道,记得别放得太过入味哦!
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