生栗子自己怎么做好吃？
1.先把栗子清洗干净，然后在上面划一道口子； 2.锅里加水，放入切好的姜片和少许的盐，水烧开之后把栗子放进去煮5分钟（加盐可以使栗子更容易入味）；
3.准备一盆凉水，把煮熟的栗子放进去浸泡，这样会使栗子更好地散热，更脆口 【划重点】一定要凉水下锅哦~ 注意观察，当锅底开始冒小泡的时候就可以捞出来了，这样做出来的栗子会很好剥壳！ 接下来就是腌制了～
4.在碗中加入蒜末、生抽、老抽、白糖、香醋拌匀成汁； 5.热油锅，爆香花椒，然后把准备好的辣椒丝和葱花放进去炒出香味； 6.最后把调好味的酱汁倒进去熬至浓稠，就可以看到红亮亮的辣椒油啦～ 这一步可以戴上一次性手套操作，方便又快捷。 最后就是栗子啦～ 把裹好辣椒粉的栗子放进去翻拌均匀，让每一颗栗子都可以裹上辣椒红油。
刚刚出锅的栗子是最好吃的！烫嘴也要啃两口！ 一颗接一颗根本停不下来啊啊啊… 自己做的真的比买的要好吃！赶紧动手做起来吧～