怎么用纯牛奶做家常点心?
饼皮:普通面粉150克、白糖1大勺、温水90毫升
奶馅:纯牛奶500克、白糖50克、玉米淀粉20克
1、先来制作奶馅,玉米淀粉和白糖加入牛奶中,用手动打蛋器充分搅匀。
2、隔水加热牛奶玉米淀粉汁,小火烧开,要不停搅拌奶汁,当奶馅粘稠浓稠状即可,奶馅做好放凉后使用。
3、盆中加入面粉、白糖和温水,用筷子搅成棉絮状,然后揉成光滑面团,面团揉好之后盖上保鲜膜醒30分钟。
4、接下来制作奶馅饼,醒好的面团分成均匀6份,奶馅同样分为6份,取一份面团揉圆按扁,放进馅料包成包子状,然后再将收口朝下放在桌子上轻轻揉圆。