火锅鸡哪的好吃？
我喜欢吃鸡，也爱吃火锅，更爱吃涮羊肉；我吃过不少地方的火锅鸡肉。 先说说让我念念不忘的火锅鸡肉所在的地方吧！ 首先当然是北京的老铜锅涮羊肉啦！ 以前在百度地图上搜“老铜锅”的时候，看到一家评分很高的店，是家个体户，叫“王老头烧鸭店”，就专门开车去那里吃了一顿。 那儿的锅底是清水锅底，只有葱、姜、蒜三样辅料。肉是最普通的肥羊肉，但味道真是棒极了！一点膻味儿都没有，吃着一点也不腻！（好像我吃过的其他家的涮羊肉也不怎么腻）。
其次是重庆的火锅。之前和室友一起去四川旅游，到重庆站后，觉得辣妹子真的名不虚传啊～走在路上随便进了一家店，点了个火锅，真真好吃！具体做法我已经忘了，但是感觉比北京的涮羊肉更麻辣一些。对了，那个馍是放在鸡汤里煮的，非常好吃！我们两吃了四块！ 最后来说说我家乡河北省承德市隆化县的大铁锅炖菜吧！我小时候，家里穷，吃一顿大铁锅炖菜是非常奢侈的事儿。我记得有一次和姐姐打架，老爸为了奖励我，带我去吃一次大铁锅炖菜，我是多么高兴呀！后来出来上大学，每次回老家，一定要去吃一回。现在自己在异乡工作，每年回去一次。不过，我在他乡也能吃到不错的大铁锅炖菜，是在我老家那个县城开的河北馆子。所以，偶尔也能解解馋。 大铁锅炖菜主要是用玉米面饼子作为主食，里面放豆角、土豆、茄子、胡萝卜等蔬菜，再配上豆腐或者丸子等等豆制品。我最喜欢的是贴玉米饼子，软软的一碗，蘸着酱吃，香啊～ 我对火锅鸡肉的执念源于我对家乡的思念……