元葱炒什么好吃？
分享一个简单快手又特别美味的洋葱炒蛋 首先，切洋葱啦！这是重点！！（因为我是一个特别怕切洋葱的人，所以特地买了可以遮住刀的刀具） 切好的洋葱看起来好像辣椒啊哈哈哈哈是不是这样就不怕了！！ 打两个鸡蛋进去搅拌，加少许盐增加底味 把葱花放进去拌匀 热锅冷油，油温起来之后把拌好的蛋液倒进去 等到蛋液开始凝固就马上盛出来备用 锅里留一点点油，爆香蒜蓉(我喜欢放点蒜香味) 下洋葱块进去翻炒到断生(我比较喜欢软软的洋葱 所以会稍微多焖一会) 加入刚刚炒熟的鸡蛋，轻轻拌均匀就可以出锅啦～ 这样做出来的炒鸡蛋咸香鲜嫩，配米饭吃刚刚好～
还有简单又美味的洋葱圈 把洋葱剥去皮，切成洋葱圈（尽量别切丝，保持洋葱圈的粗犷口感） 锅中热油，把洋葱圈放进去小火煎至金黄酥脆 趁煎洋葱圈的时候我们可以来做糖醋酱汁（这个酱汁万能滴，可以用来蒸排骨、煎鸡翅、炸豆腐等等，只要你想得到都行） 两勺生抽+一勺老抽+三勺陈醋+一勺白糖调匀备用 最后把调好的糖醋酱汁倒进锅里煮开，撒一把葱花就可以咯～
用砂锅煲饭的时候可以在上面铺一层洋葱圈，小火咕嘟一下，吸饱了酸甜汁的洋葱圈格外美味呢～ 小时候不喜欢吃洋葱的人，现在简直爱到不行。每天炒一盘，连吃一周都不重样！ 你问我味道怎么样？我只能说不吹不黑，真的好吃到飞起~~