拿什么酱拌饭好吃？
如果是我，我会选豆瓣酱。 曾经有段时间特别迷吃播，看人家吃辣酱一口一个大馍，香啊！ 后来自己网上买了一点，用馒头一块块地试着吃(因为实在受不了整块辣椒进嘴)。 我买的这种是鲜辣椒做的，不是那种辣的喷香的辣椒酱，而是带一丝清甜的香辣味道。配上白米饭真的好吃到飞起。
不过拿他直接拌饭有点太单调了，你可以试一下加点白糖、醋和生抽进去调成汁，倒在烫热的白米饭上，拌匀后就是一碗香气四溢的甜辣酱拌饭啦~ 之前在看别人吃播的时候看到有人用芥菜丝拌饭，我也试过，的确是好吃的不得了~(>_<~) 买一包芥菜丝就可以试试啦~~
其实超市卖的咸菜之类的也是可以用来做拌饭的，比如萝卜干呀，酸黄瓜什么的，只要你喜欢，啥都能拌。 当然最经典的还是韩国泡菜拌饭咯。 超市里卖泡菜的地方一般都有卖泡菜拌饭液的，买回来按说明泡就可以了。或者自己买点泡菜，打一个鸡蛋进去搅匀了拌饭吃也很棒。
以前不喜欢吃香菜的人，遇见这样的拌饭恐怕都要被征服吧。 自己做个油泼辣子也是超级简单的。
先买个辣椒粉，家里没有辣椒面的可以买辣椒末，和八角、花椒一起炒一下，加一点香料会更香哦~ 锅里放少许植物油，烧热之后把葱花和姜末放进去爆香，接着倒辣椒末下去不停地翻炒直到辣椒变凉。 等冷却以后装进干净并且无水的瓶子里，每天用筷子搅拌一下以防腐败。几天之后就可以吃到香喷喷的油泼辣子啦～
最后推荐一个神一般的拌饭神器——寿司帘。 用寿司帘卷着各种蔬菜拌饭吃，简直是太棒了……