哈密瓜怎么挑好吃?
买哈密瓜时,老农教我3招,一挑一个准!
1、看
首先是看外表 首先就是看看这个哈密瓜的外皮是不是很光滑、很完整,有没有出现开裂的情况。如果有的哈密瓜出现了裂纹或者开裂的情况就不要买了,这样的哈密瓜可能放不了多久就会腐坏掉。 其次是看颜色 一般情况下去买哈密瓜的时候,都是看到绿色的哈密瓜就以为很新鲜,其实是错误的做法。应该买浅绿色且均匀分布的哈密瓜。这样的哈密瓜成熟度刚刚好,特别香甜。 如果看到绿中带黄或者全黄的哈密瓜,就要小心了,这种哈密瓜可能已经熟过了,有点腐坏,味道也不会太好。 最后要看的就是网纹 这里说的网纹并不是指西瓜藤那网状的纹路,而是说哈密瓜表皮上的花纹。如果哈密瓜表面的花纹是整齐均匀的,就说明哈密瓜比较甜;相反,那些花纹乱七八糟的,就不那么甜。 当然,有些哈密瓜表面可能会有疤痕,这并不影响它的口感,可以放心购买。
2、摸
除了看之外,还可以上手摸。 这个摸主要是摸一下哈密瓜的硬度如何。如果哈密瓜很硬,说明还没有熟透,不适合现在吃;如果哈密瓜软绵绵的,那就说明熟了,可以购买。 现在正是哈密瓜大量上市的时候,很多店铺里都会摆出好多新鲜的哈密瓜,这时候用手摸一下,感觉手感不错的就可以购买了。
3、掂
这个方法同样适合于其他水果,比如榴莲。 就是用你的手指头轻轻压住哈密瓜的顶部,感受一下它的分量。如果有软软的感觉,说明已经成熟了,可以购买。当然,如果非常硬,说明还不成熟,要再等几天。 另外,有些商家会在哈密瓜上盖一张纸或者是盖上一个塑料膜,不要小看这一层遮盖物,它可是能够防止哈密瓜被太阳照射而损伤表皮呢!所以,在挑选哈密瓜的时候,如果发现上面有覆盖物,并且没有散发出难闻的气味,就可以买回家了。