鸡蛋糕怎么吃好吃？
首先明确一点，好吃的鸡蛋糕（西点）一定要足够蓬松、柔软、香浓！能达到这样的口感，一定是有充分的烘焙过程做支撑的。 鸡蛋和面粉都是富含碳水化合物的食材，经过烘焙，碳水化合物会水解产生简单的糖类，从而为蛋糕提供丰富的糖分。但单纯的烤一个鸡蛋饼或者摊个鸡蛋馒头果腹的话，恐怕味道就不算太美妙了～ 所以要想让鸡蛋糕变得更好吃，就必须得从配料上下功夫了~
比如你可以尝试在制作的过程中加入一些坚果或是水果干，既能增加蛋白质和脂肪的摄入，也能让蛋糕的口感变得更有层次。 不过要注意的是，坚果类食物富含油脂，容易发霉滋生细菌，因此在清洗过程中一定要注意多洗几遍，浸泡时间也不要过长哦～ 除了坚果外，你也可以试试其它风味的香料，像肉桂粉、丁香粉、八角之类的，它们都能很好的融入蛋香，带来奇妙的味觉体验～ 当然啦，加入巧克力粉也是不错的选择！对于吃货来说，还有什么能比得到一块美味的巧克力蛋糕更幸福的事呢？
如果你已经学会了上面的技巧，接下来就该考验厨艺的时候了！小欧建议，你可以在日常烹饪中多加练习，不断积累经验，这样才能够在日后挑战更难吃的美食哟～