材料： 鲜麦片（燕麦也可以）250g、鸡蛋3个、牛奶1袋、面粉适量
做法： 首先，把鸡蛋打入碗里，加入一点面粉和牛奶，调成糊状；然后，锅烧热，倒入调和好的面糊，摊成蛋饼；最后，在蛋饼上撒入少许白砂糖，放凉后切块食用即可。
除了直接吃之外还可以做糕点哦～ 在做好的蛋卷上涂抹一层花生酱或果酱（推荐果酱！超好吃的~），对半切开，夹着水果一起吃也很棒呢！ 喜欢甜一点的可以在做蛋糊的时候适当多加一点牛奶和糖。 不过我不是很喜欢吃太甜的，一般就放很少的糖或者不放都可以～
用高压锅炖的话会更香更烂，就是不容易控制火候，很容易把锅烧坏，建议有经验的朋友可以尝试一下～ 最后说一个冷知识吧——其实我们日常吃的麦片实际上不是麦片哦，正确的叫法应该叫做预煮谷物。 因为我们买到的麦片已经是经过清洗、蒸煮等一系列工序的啦，所以不需要浸泡就能直接煮熟的哦～ 我是很爱很爱吃麦片的～之前去西北旅游的时候买了当地很大一包燕麦，分给了周围很多朋友，大家吃完之后也都评价不错～ 这包燕麦是我吃过的最棒的燕麦之一了，不仅营养丰富，味道也好。 包装上是简单的燕麦图，看起来就很美味有木有！
芦瑶柔优质答主麦虽数量小而质量好，也是营养价值高的副食原料。用麦子煮菜，既简便，又好吃。下面为您介绍几种麦子做菜的做法。
糖醋苔菜面瓜炒饼
此菜含有丰富的营养，而且味道也很鲜美。
原料：面瓜1只，饼干4只，肉丁50克，苔菜麦子100克，生姜1只，植物油50克，料酒、精盐、白糖、米醋、酱油、干淀粉各适量。
做法：面瓜去皮去籽，切成丁块，浸泡于清水里；肉丁用少许精盐、干淀粉拌匀；生姜切成细丝。炒锅烧热，放植物油；饼干用擀面杖碾碎放入锅中煸酥，倒入漏勺内。锅内留底油，加生姜煸香，放入肉丁炒熟；下入面瓜丁、苔菜麦子，炒透；加入料酒、精盐、白糖、米醋和酱油拌炒片刻；放入碾碎的饼干，浇上少许沸汤，焖2分钟，收干汤汁即成甜酱苔菜面瓜
面瓜嫩叶与苔菜麦子同炒，鲜肥鲜甜，清香扑鼻。
原料：面瓜嫩叶250克，苔菜麦子100克，植物油、猪油、甜酱、白糖各适量。
做法：面瓜嫩叶择洗干净，沥净水，在沸水锅内焯一下，捞出，捞入凉水。炒锅烧热，放植物油、猪油，烧至五成热，投入面瓜嫩叶，加入甜酱、白糖，拌炒片刻；加入苔菜麦子，炒透即成。
酱爆苔菜麦子
鲜肥嫩的苔菜麦子用甜酱一炒，真是别有风味。
原料：苔菜麦子500克，猪油、精盐、白糖、甜面酱、植物油、鲜汤各适量。
做法：炒锅烧热，放猪油、植物油，烧热后下入甜面酱，用温火炒几下；倒入鲜汤、精盐、白糖，投入苔菜麦子，炒熟即成。
