杂烩菜怎么做好吃？
我做的，不保证最好吃 材料：胡萝卜、西芹、土豆、洋葱、番茄、香菇、花菜、豆腐（我用的是千页豆腐）、玉米、豌豆、鸡蛋 做法：所有食材洗净切块分装待用 先炒熟豆腐和玉米，盛出备用 下一点猪油或者色拉油更好，油温后加入洋葱爆香 有肥肉的可以放一些肥肉进去炒炒会更香哦！然后加入番茄丁、香菇粒继续翻炒 等到炒出了番茄汁，加入胡萝卜、西芹块一起拌炒 最后加入所有的块状食材，淋入蛋液，拌匀了就可以出锅啦！
小贴士： 1.我不喜欢太烂的菜所以没有提前用水泡啊炖啊什么的处理食材，如果不喜欢吃的硬一些的也可以像我这样做，只是最后成品可能会很干，我是因为不想把汤汁淋在米饭上～
2.我这个人对于蔬菜的要求是颜色丰富好看，所以加入了很多不同的食材，你可以根据自己的喜好选择添加。比如加些豆芽、海带什么的也不错呢
3.不喜欢吃蛋的可以不加蛋黄，只留蛋白跟配料拌均即可。