唐梨花怎么做好吃?
“唐梨”是砀山酥梨的别称,因其皮薄、肉脆、汁多、味香甜而闻名于世 下面推荐几道用砀山县特产——唐梨做的美食
1.【雪梨银耳汤】 用料:雪梨一个、银耳三朵、红枣五颗、生姜两片。 做法:将切好的雪梨、银耳、红枣和生姜放进瓦煲内,加清水煮30分钟,调以食盐进食。 功效:健脾养胃、清热润燥。适合体热气虚的人食用。
2.【酒酿雪梨汤】 用料:雪梨一个、甜酒酿一袋。 做法:雪梨去皮去芯切块,与甜酒酿一起放入锅中蒸二十分钟左右即可。 功效:生津止咳化痰、缓解肺燥引起的咳嗽痰多。
3.【川贝雪梨炖冰糖】 用料:雪梨一个、川贝少许、冰糖适量。 做法:雪梨切成大块,放入汤锅中,加入小半碗水,放入川贝和冰糖,文火炖半小时即可。 功效:养肺阴、止嗽、降火。治疗慢性气管炎、肺气肿、肺结核咯血等症。
4.【雪梨雪耳糖水】 用料:雪梨两个、雪耳(银耳)50g、红枣6个、枸杞1汤匙、姜2~3片。 做法:雪耳用清水浸透发涨后撕成小朵;雪梨洗净去皮去心,切薄片。然后将所有材料放进锅内,加水适量,用火煮至熟透,再以盐调味即成。 功效:滋润咽喉,清燥润肺。对天气干燥导致的咽喉干痛、声音嘶哑有良好疗效。