怎么做面片好吃？
1、先和面，把和好的面团放到一边醒着 2、洗青菜，可以先把菜梗和菜叶分开洗，因为菜梗比较难洗些；然后沥干水待用 3、切葱蒜，我通常是把大蒜拍碎后用刀剁成蒜末，而葱则切成葱花备用（不喜欢吃葱的可以不用放）； 4、热锅放油，等到油热后将剁好的蒜末放入锅内爆香 5、将沥干的青菜梗和切碎的猪肉末一起倒入锅中翻炒，加入适量的鸡精和盐 6、再将沥干的青菜叶倒入锅中翻炒至熟即可起锅了（如果锅中的油不够的话可以加一些食用油下去继续炒） 7、在刚才的面团上淋一点清水，然后慢慢搓成一条条长的面条状（揉的时候如果感觉太干就再加点清水进去） 8、然后拿一根筷子在中间压一条痕迹出来 9、用菜刀从中间切开 10、再手捏着两端向相反的方向扯开就成了蝴蝶形状的面片了 11、锅中放水烧开之后加入少许食用盐和适量的食用油，然后将刚才做好的青菜肉末汤倒进锅中煮开
12、再将刚才煮好的蝴蝶面片放入锅中煮熟即可关火
注意要点
1、在做这个汤时我用的蔬菜是生菜梗+青菜叶+玉米粒这样搭配起来的，因为我是买的那种带泥的玉米，所以不能剥出玉米粒来就用刀切碎就行了，至于青菜叶则可以随自己的喜好来选择，不过要等所有的菜都熟了才能放入青菜叶哦！
2、加清水到面团里时要一点一点地加，不然容易把面团给弄坏了；而加水揉面团的时候一定要多揉一会才行，因为只有这样才能使面团更均匀细腻点呢！