火锅放什么好吃?
作为一个四川人,我觉得我很有资格来答这道题! 先来说一下汤底吧~ 我觉得汤底在火锅中起到了画龙点睛的作用!!! 毕竟火锅好不好吃,首先看的就是汤底啦~(虽然我一直都觉得汤底不重要,主要看涮啥)
我个人比较喜欢重口味的,所以我一般会选择牛油锅底;但我妈她不喜欢牛油这种太重的味道……所以她会选择清汤或者番茄锅底。
(其实我以前也很钟意番茄锅的嘻嘻嘻) 接下来就说说我平时都会往里面加些什么调料吧~
1.蒜泥+香油 这个其实算是标配了叭…(除了香油外还可以换成蒜蓉酱哦)
2.香菜+香葱+小米辣+花生碎 在这个基础上,可以根据个人喜好再添加一些其他的东西,比如葱花、香菜,喜欢吃辣的也可以加点小米辣进去哟~~
3.蚝油+陈醋+生抽+鸡精+芝麻酱/花生酱 这几款酱料可以自行选择搭配使用,也可以根据自己的口味适当加入一点其他食材哦~~~
4.耗油+老干妈 (这个就是比较万能的搭配了~) 如果嫌麻烦的话可以直接买现成的蘸料哦! 这里推荐大家去试试海底捞的最新款底料哦! 我觉得比他们之前的新款都要好次耶! 我现在都是直接拿它煮麻辣烫了哈哈哈! 这款是麻辣味的,吃起来不会特别的辣,但味道很鲜香喔!
还有一款是番茄牛腩的,我还没有吃过。 但看这包装就很想尝尝啊哈哈! 不过我猜应该也不错嘿嘿嘿!
好啦今天先分享到这里啦! 有什么疑问可以在下面留言哦❤️