黑米饭团好吃吗？
之前在网上看了很多种做黑米饭的方法，有电饭锅的，有高压锅的，还有蒸的……试过之后发现最好的方法是电饭锅里压，因为这样能最大程度保留米的营养价值，而且口感是最好的。 先来一张做完之后的照片镇楼！是不是很赞呀~ 接下来分享做法啦～
1、准备食材：黑米适量、大米适量（米和黑米的比例大概是2：1）、水。（因为黑米是比较难熟的，所以多放了点水。）
2、把准备的食材都放入电饭锅里面，按下煮饭键开始蒸煮。大概半个小时左右就能蒸熟哦～
3、稍微冷却一下，用筷子打散，让每一粒米都能浸泡在汤汁里。
4、用手捏成团，放在保鲜膜上（这样可以方便取用，也不会弄脏手），然后裹紧保鲜膜，用力揉捏成一团。
5、团成鸡蛋大小就可以了，再按压成饼状。
6、最后用刀切成块就可以啦～
刚做好的时候有点软，但放一会儿就会变硬，所以不用担心会坨在一起。 吃起来有淡淡的甜味，很软糯，也很香，搭配煎饺、咸菜之类的吃很不错呢~~