用压力锅或电饭煲煮豆子，不用等豆子煮熟就可以直接做了. 下面开始做菜了......首先把买回来的豌豆洗干净然后沥干水分备用~
接下来切一些肉末，我比较懒所以是买现成的肉饼回来剁的啦~~ 锅内放油烧热后放入切好的姜末（其实我还放了些葱花）和肉末进去炒熟盛出待用~~
锅内再放一点点油烧至温热后再倒入沥干的豌豆粒翻炒2分钟左右加入刚才炒好的肉末、适量的盐、鸡精和白胡椒粉继续翻炒均匀最后滴上几滴香油就大功告成了~~~ 这是成品的样子哦，很漂亮吧！！不过要是您想颜色更美可以加点鲜辣椒或者红尖椒一起炒味道也很不错的哟～
1、浸泡 一般需要几个小时，让豆子能够软一些，方便煮熟 2、加水煮开 用高压锅或者电饭煲都可以，水没过豆子就行（喜欢稀一点可以多加点水哦），加些醋会更好吃！ 3、焖5分钟左右就可以啦～ 小小的一碗，看起来好像很麻烦其实很容易的哟！ 可以放一点点糖或者红糖更香呢～也可以不放，看个人喜好拉～ 关于豆子在锅中煮多久合适这个问题，一直是个难题，因为不同豆子熟的程度是不一样的啊！所以最好的办法就是用筷子夹起来看看有没有熟透。
4.用搅拌机打成泥状~如果喜欢有颗粒感的就多打一会儿哈~~~这样一碗美味又营养的豆浆就做好了呢！ 想喝热豆浆的话，把豆浆倒入锅里加热就可以了呦！
